Producto: Levadura Nutricional, sabor queso.
Peso Neto: 200g
Es un producto derivado de la fermentación de cereales como la cebada o el trigo, gracias a un microorganismo llamado Saccharomyces cerevisiae. El producto resultante se seca, limpia y pasteuriza antes de su venta en forma de copos o polvo. Es considerada en su versión como suplemento nutricional (la cual no es exactamente la misma que la utilizada en la elaboración de la bebida alcohólica) uno de los elementos que posee mayor número de componentes nutritivos.
Beneficios:
- La levadura de cerveza es un componente rico en proteínas, fibra, hierro y vitaminas. Concretamente, se trata de uno de los alimentos con mayor proporción de vitamina B, la cual no se almacena de forma natural en el organismo y que por tanto se debe adquirir mediante la nutrición.
- Su elevado contenido en vitamina B2, aminoácidos y minerales hace que la levadura de cerveza aporte una cantidad de energía elevada. Se aconseja su toma por las mañanas en los desayunos por este motivo. Asimismo, contribuye a combatir astenia, falta de motivación, anemias y déficits nutricionales.
- Permiten que su consumo habitual reduzca el nivel de colesterol de alta densidad (el conocido como colesterol malo), así como de triglicéridos.
- Posee gran cantidad de fibra, de modo que puede servir para gestionar situaciones de estreñimiento. Contribuye a la reparación de las paredes del intestino y su flora.
Se puede consumir en sopas, jugos, mezclado con verduras, pastas, entre otras opciones.
